こんにちは
長かった夏休みももう終盤に入りました。
宿題を７月中に終わらせようと
進めていた息子たち。
順調に進めてあとは
「絵を描くだけ～」
なんて言っていたのに
結局慌ててやることになりました
夏休みあと５日程・・・
果たして間に合うのでしょうか
さて、
先日バレーボールをやっている長男のとある合宿に参加した時のこと。
栄養講義を保護者も一緒に受けても良いとのことで
一緒に聞いてきました。
家族の健康は私の料理にかかっていると
わかってはいたものの
なかなか栄養バランスの良い食事とはほど遠いものばかりでした
スポーツをやる子どもを支える食事について
教えていただき、
食事の基本として・・・
主食・主菜・副菜・牛乳、乳製品・果物
この５項目がある食事が大切であるとのこと。
なんとなくわかってはいたものの
この５項目をクリアした食事を
果たして何回作ったでしょう・・・
カロリー計算まではできないけれど
せめてこの５項目「食事の基本」はがんばっていこうと
心に誓ったのであります
そこで、早速意識して用意したとある１日の食事です
大丈夫かな～
朝食・・・フレンチトースト・野菜サラダ・フルーツ・ヤクルト400
昼食・・・パスタ（博多辛子明太子うまかのバジルオリーブめんたいで
和えるだけなんだけどおいし～の
）
ウインナー・野菜サラダ・フルーツ
夕食・・・玄米入ごはん・みそ汁（しめじ・油揚げ・ねぎ）
豆腐と鶏挽肉とひじきのつくね
野菜サラダ・フルーツ
これからもがんばって作ってみま～す
あんまり料理上手じゃないけど
そんな私のお料理や食事を影で支えてくれているのが、
「鎌田のだし醤油」
料理に使うと煮物なんて簡単に味が決まって万能調味料です
豆腐にかけても良し、お浸しにかけても良し
「鎌田商事」さんのこのだし醤油は使っている方も多いはず
まだ味を見たことがない方はぜひ一度お試しあれ
では。
