3ヶ月前の6月半ばに仕込んだ味噌が完成！

3ヶ月経って蓋を開けるのがドキドキ！

開けてみたら…

いつものとおり少しカビありましたが取り除けば大丈夫！

美味しそう〜😍

早速小分けして冷蔵庫やら、赤味噌用にもう少し寝かせるものやら作業しました！

料理に使うのが楽しみです😊